Ingredientes:
- 8 figos maduros
- 6 ovos
- 1 chávena farinha
- 1 chávena farinha de amêndoa
- 1 chávena de açúcar
- 1/4 de azeite
- Caramelo para a forma
Preparação:
- Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo.
- Às gemas acrescente o açúcar e mexa até obter um creme esbranquiçado. Alternadamente, aos poucos, adicione as claras em castelo e a farinha. Quando estiver uma mistura homogénea, acrescente o azeite.
- Numa forma redonda, unte com manteiga ou margarina. Preencha o fundo com caramelo. Lave e corte os figos ao meio. O interior do figo deve ficar voltado para baixo, como mostra a imagem abaixo.
- Leve ao forno pré aquecido a 180ºC até estar cozido, aproximadamente 30 a 40 minutos.
Bom Apetite! 😘
