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Ingredientes:
  • Mistura de saladas com rúcula
  • Agrião
  • Milho
  • Pepino
  • Salmão fumado
  • Mistura de pimentas para polvilhar

Preparação:
  1. É só misturar todos os ingredientes. Uma optima ideia para um almoço na praia. 

Bom Apetite!


Ingredientes:
  • Alface q.b.
  • 1/2 cenoura 
  • 1 taça de agrião
  • 1 peito de frango desfiado (uma sobra por exemplo)
  • 3 mãos de massa integral cozida
  • 1 fio de vinagre balsâmico 

Preparação:
  1. Lave a alface e o agrião. Corte as folhas de alface com as mãos e rale a cenoura com o ralador. 
  2. Junte todos os ingredientes numa taça e envolva. Regue com vinagre balsâmico. 

Se quiser juntar um molho para saladas: Triture 2 dentes de alho, pique cebolinho a gosto. Junte estes ingredientes a um iogurte natural. Tem o seu molho saudável e saboroso preparado. 





Ingredientes:
  • 1 posta de bacalhau
  • 5 a 7 colheres de sopa de grão já cozido 
  • 1 ovo
  • Salsa 
  • 1/4 de cebola

Preparação:
  1. Coza a posta de bacalhau em água. Escorra, desfie e reserve. 
  2. Coza o ovo cerca de 10/15 minutos. Coloque-o na água ainda fria, caso contrário irá rebentar. No fim de cozido, passar por água fria, retirar a casca e partir aos bocados.
  3. Numa taça, junte o ovo, o bacalhau e o grão. Envolva delicadamente. 
  4. Pique a cebola e a salsa. Polvilhe o bacalhau, e se gostar regue com um fio de azeite. 


Bom apetite!









Ingredientes:

  • Alface frisada
  • 6 tomates cherry 
  • 1 requeijão
  • 1 colher de sobremesa de oregãos
  • 1 colher de sobremesa de manjericão
  • azeite q.b.

Preparação:
  1. Lave muito bem a alface e vá desfiando as folhas com as mãos em pedaços de tamanho médio. 
  2. Lave muito bem o tomate cherry e corte-o em metades. 
  3. Retire o requeijão da embalagem, corte-o em pedaços. 
  4. Numa taça, envolva os tomates e a alface, tempere com os oregãos, o manjericão e o azeite. Envolva muito bem. Disponha o queijo por cima. Se preferir pode envolver toda a salada, incluindo o queijo.

Bom apetite!



Depois de tanto tempo sem publicar nada, volto com uma receita da minha autoria. Cheguei das aulas, fui ao pingo doce comprar salada e decidir inventar. O resultado? Não foi nada mau, estava muito boa!


Ingredientes: (Para 1 pessoa)
  • 1 bife de peru
  • Cogumelos frescos
  • Agrião q.b.
  • Alface roxa q.b.
  • Massa
  • Broa
  • 1/2 copo de vinho branco
  • Azeite q.b.

Preparação:
  1. Corte o bife e os cogumelos em pedacinhos pequenos. Leve ao lume juntamente com o vinho e o azeite. Deixe cozinhar.
  2. Coza a massa em água e sal. 
  3. Adicione a broa aos pedaços e a massa ao preparado da frigideira. Envolva. 
  4. Numa taça misture a alface e o agrião. 
  5. Sirva de imediato para que a alface e o agrião não cozam com o calor.

Bom apetite!




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Beatriz Carvalho

Beatriz Carvalho
Enfermeira recém licenciada. Louca por cozinha. Amante de viagens. Recentemente adoptei um estilo de vida mais saudável. Adoro cozinha saudável. Adoro exercício fisico. Instagram: https://www.instagram.com/beatriz.ifcarvalho/
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