Ingredientes: (Para 3 pessoas)
- 6 codornizes
- manjericão seco
- alho em pó
- sal q.b.
- fio de azeite
- piri-piri a gosto
- limão
Preparação:
- Tempere as codornizes com o alho de ambos os lados. Disponha-as num tabuleiro, tal como ilustra a imagem.
- No lado que fica virado para cima polvilhe com o manjericão, o sal e umas gotas de piri-piri. Regue com sumo de meio limão e coloque um fio de azeite por cima e no tabuleiro.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, com a resistência de por cima e por baixo ligadas, até ficarem douradinhas.
Bom apetite!
Ingredientes: (Para 3 pessoas)
- 400g de carne picada
- 1 cenoura
- 8 cogumelos frescos
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado sem pele e sementes
- 3 courgettes
- 4 colheres de sopa de calda de tomate
- 50 a 100 ml de vinho branco
- sal q.b.
- Azeite
Preparação:
- Lave as courgettes, abra-as ao meio, retire o recheio e reserve. Faça o ultimo procedimento com cuidado para não as partir.
- Num tacho refogue a cebola com azeite. Adicione a carne, o tomate, a calda de tomate e o vinho. Deixe cozinhar em lume brando.
- Rale a cenoura e o recheio do courgette. Pique os cogumelos. Acrescente ao tacho com a carne e deixe cozinhar.
- Leve as courgettes ao forno a 130ºC durante 20 minutos.
- Quando a carne estiver cozinhada, recheie as courgettes e disponha o queijo ralado por cima. Leve novamente ao forno até o queijo estar derretido.
Bom apetite!
Ingredientes: (Para 3 pessoas)
- 600g de camarão sem cabeça
- 1 brócolo
- 5 dentes de alho
- sal q.b.
- Azeite
Preparação:
- Coza a massa em água com sal. Escorra e reserve.
- Coza o brócolo em água. Parta aos pedaços e reserve.
- Numa frigideira, ponha o alho picado e azeite suficiente para fritar os camarões, deixe alourar ligeiramente. Junte os camarões e deixe fritar, vá virando para que fritem dos dois lados sem queimar.
- Quando os camarões estiverem prontos, escorra o azeite em excesso da frigideira. Acrescente a massa e o brócolo, envolva muito bem. Está pronto a servir.
Bom apetite!
Ingredientes: (Para 1 pessoa)
- 2 batatas médias
- 1 pacote de bacon aos cubos
- Pão do dia anterior cortado em pedaços
- 1 cebola
Preparação:
- Corte as batatas aos cubos e coza-as em água e sal.
- Corte o bacon em pedacinhos pequenos. Numa frigideira, coloque a cebola cortada em cubos e frite o bacon. Não coloque gordura pois o bacon irá libertar muita. Acrescente o pão e deixe fritar.
- Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e envolva-as no preparado da frigideira e está pronto a servir.
- Pode acompanhar com feijão enlatado se for do seu agrado.
Bom apetite!
