Ingredientes: (Para 3 taças)
- 1/2 embalagem de queijo quark
- 250g de morangos
- 1 mão cheia de frutos do bosque
- 3 colheres de sopa de granola
- cubos de gelo
Preparação:
- Corte os morangos em pedaços pequeninos e forre o fundo das taças;
- Na liquidificadora triture os frutos do bosque com o queijo quark e cubos de gelo;
- Disponha o queijo por cima dos morangos e leve ao congelador ou se preferir ao frigorifico.
- Na hora de servir, coloque uma colher de sopa de granola por cima de cada taça e decore com frutos do bosque.
Bom apetite!
Baseada na receita do Chef Hernâni Hermida
Ingredientes:
- 1 pão de rabanadas do dia anterior
- 100g de açúcar
- 700ml de leite
- Casca de limão
- 1 pau de canela
- 2 ovos batidos
- papel vegetal/manteiga
- Açúcar e canela q.b. para passar as rabanadas
Preparação:
- Num tacho, leve ao lume o açúcar com a casca de limão e o pau de canela. Vá mexendo, deixe ferver e desligue o lume.
- Corte o pão em cerca de 20 fatias, com 2/3 cm de espessura cada uma. Pré-aqueça o forno a 200ºC e forre um tabuleiro com o papel manteiga.
- Bata os ovos.
- Quando o leite estiver morno, passe as fatias e deixe-as bem embebidas, cerca de 1 minutos. Retire e passe pelo ovo. De seguida, coloque-as no tabuleiro.
- Levar ao forno até ficarem douradinhas. Passe-as por açúcar e canela.
Bom apetite!
Ingredientes:
- Alface q.b.
- 1/2 cenoura
- 1 taça de agrião
- 1 peito de frango desfiado (uma sobra por exemplo)
- 3 mãos de massa integral cozida
- 1 fio de vinagre balsâmico
Preparação:
- Lave a alface e o agrião. Corte as folhas de alface com as mãos e rale a cenoura com o ralador.
- Junte todos os ingredientes numa taça e envolva. Regue com vinagre balsâmico.
Se quiser juntar um molho para saladas: Triture 2 dentes de alho, pique cebolinho a gosto. Junte estes ingredientes a um iogurte natural. Tem o seu molho saudável e saboroso preparado.
