Hummus

Ingredientes:

• 1 lata pequena de grão
• 2 colheres de sopa de Tahini (Aqui encontra a receita do Tahini caseiro)
• 1/2 colher de chá de cominhos
• 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de água
• 3 alhos
• Pimentão doce 

Preparação:

1. No processador de alimentos triture o grão previamente lavado, o alho, o tahini e os cominhos, até ficar uma pasta uniforme.
2. Vá juntando as colheres de água e a azeite aos poucos, e à medida que adiciona volte a triturar. 
3. Por fim acrescente o sumo do limão e deixe triturar 2 minutos uma ultima vez. 
4. Decore polvilhado com pimentão doce e um fio de azeite.
5. Ideal para acompanhamento ou snack com legumes (cenoura, aipo, courgette, pimentos).

Bom Apetite!