Massa com peixe e Béchamel de caril

Ingredientes: (Para 2 pessoas)

• Azeite
• Massa a gosto
• 1 dente de alho picado
• 2/3 postas de peixe desfiado - a gosto, usei peixe-gato
• Sal
• Pimenta
• Azeitonas pretas sem caroço às rodelas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 25g de farinha
• 200ml de leite
• 2 colheres de chá de caril
• Noz-moscada

Preparação:

1. Coza a massa com um fio de azeite e uma pitada de sal.
2. Num tacho, junte o alho e o azeite e deixe refogar. Adicione o peixe, o sal e a pimenta. Vá mexendo sempre e deixe cozinhar durante 8 minutos.
3. Envolva a massa e as azeitonas com o preparado acima referido. Reserve.
4. Para o béchamel caseiro, leve ao lume a manteiga e a farinha até ficar uma mistura homogénea. 
5. Adicione o sal, o leite, a noz-moscada e o caril. Envolva muito bem e deixe engrossar durante 6 minutos. Cuidado para não queimar no fundo do tacho. 
6. Verta o bechámel para cima da massa reservada e misture ligeiramente. 

Bom apetite!