sexta-feira, 24 de outubro de 2014

Perca em cama de broa e couve




Ingredientes:
  • 1 posta de perca
  • 1/4 de broa de milho
  • 1/2 couve 
  • Azeite
  • Pimenta branca

Preparação:
  1. Tempere o peixe com sal e pimenta. Deixe repousar durante 2 horas.
  2. Esfarele a broa e corte a corte em meias luas. Forre o fundo de um tabuleiro com eles preparado. Cubra bem o fundo com azeite e regue também por cima do peixe. 
  3. Cuidado: Caso o azeite seja pouco e a temperatura elevada, a couve irá queimar e desfazer-se tipo "palha". 


Bom apetite!






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