Ingredientes:
- 1 posta de perca
- 1/4 de broa de milho
- 1/2 couve
- Azeite
- Pimenta branca
Preparação:
- Tempere o peixe com sal e pimenta. Deixe repousar durante 2 horas.
- Esfarele a broa e corte a corte em meias luas. Forre o fundo de um tabuleiro com eles preparado. Cubra bem o fundo com azeite e regue também por cima do peixe.
- Cuidado: Caso o azeite seja pouco e a temperatura elevada, a couve irá queimar e desfazer-se tipo "palha".
Bom apetite!
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