Figado de cebolada

Ingredientes:

• Figado
• 2 cebolas pequenas
• 4 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 copo de vinho branco
• azeite 

Preparação:

1. Faça uma marinada com os dentes de alhos, o louro e o vinho branco. Deixe repousar durante umas horas no frigorifico. 
   
2. Numa frigideira, corte a cebola em meias luas e regue abundantemente com azeite. Cuidado para a cebola não queimar.
   
3. Frite as iscas em lume brando e vá virando-as para não queimar. Acompanhe com batata cozinha e a cebola da fritura. 

Bom apetite!