domingo, 9 de novembro de 2014

Figado de cebolada


Ingredientes:
  • Figado
  • 2 cebolas pequenas
  • 4 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 copo de vinho branco
  • azeite 

Preparação:
  1. Faça uma marinada com os dentes de alhos, o louro e o vinho branco. Deixe repousar durante umas horas no frigorifico. 
  2. Numa frigideira, corte a cebola em meias luas e regue abundantemente com azeite. Cuidado para a cebola não queimar.
  3. Frite as iscas em lume brando e vá virando-as para não queimar. Acompanhe com batata cozinha e a cebola da fritura. 


Bom apetite!






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