domingo, 13 de dezembro de 2015

Salada fria de Bacalhau com grão



Ingredientes:
  • 1 posta de bacalhau
  • 5 a 7 colheres de sopa de grão já cozido 
  • 1 ovo
  • Salsa 
  • 1/4 de cebola

Preparação:
  1. Coza a posta de bacalhau em água. Escorra, desfie e reserve. 
  2. Coza o ovo cerca de 10/15 minutos. Coloque-o na água ainda fria, caso contrário irá rebentar. No fim de cozido, passar por água fria, retirar a casca e partir aos bocados.
  3. Numa taça, junte o ovo, o bacalhau e o grão. Envolva delicadamente. 
  4. Pique a cebola e a salsa. Polvilhe o bacalhau, e se gostar regue com um fio de azeite. 


Bom apetite!






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