Salada fria de Bacalhau com grão

Ingredientes:

• 1 posta de bacalhau
• 5 a 7 colheres de sopa de grão já cozido 
• 1 ovo
• Salsa 
• 1/4 de cebola

Preparação:

1. Coza a posta de bacalhau em água. Escorra, desfie e reserve. 
2. Coza o ovo cerca de 10/15 minutos. Coloque-o na água ainda fria, caso contrário irá rebentar. No fim de cozido, passar por água fria, retirar a casca e partir aos bocados.
3. Numa taça, junte o ovo, o bacalhau e o grão. Envolva delicadamente. 
4. Pique a cebola e a salsa. Polvilhe o bacalhau, e se gostar regue com um fio de azeite. 

Bom apetite!