Ingredientes: (Para 2 pessoas)
- 1 chávena de chá de arroz basmati
- 1/2 pimento laranja
- 1 tomate maduro sem pele e sem sementes
- 1/2 lata de milho
- 1 lata de cogumelos
- 250g de peito de frango
- sal q.b.
- Manjericão seco q.b.
- Azeite q.b.
- Alho em pó q.b.
Preparação:
- Coza o arroz basmati conforme as instruções na embalagem.
- Corte o pimento e o tomate em cubos. Corte em cubos ou tiras finas o peito de frango.
- Salteie na wok, o peite peito de frango, o pimento, o tomate e os cogumelos com um fio de azeite e tempere com alho em pó, sal e um pouco de manjericão. Quando o frango estiver cozinhado junte o arroz e misture bem.
- Acrescente o milho e volte a envolver delicadamente.
- Coloque numa travessa e polvilhe com manjericão.
Bom apetite!
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