sábado, 13 de agosto de 2016

Esparguete Integral com Camarão e Pesto de Espinafres



Ingredientes:
  • Espinafres
  • 2 ou 3 dentes de alho
  • Pimenta preta q.b.
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Nozes pecan e caju ao natural
  • Miolo camarão 
  • Esparguete integral

Preparação:
  1. Coza o esparguete em água.
  2. Salteio o camarão num fio de azeite com alho. 
  3. Num processador, junte os espinafres cozidos, o azeite, o alho, a pimenta, as nozes e o caju. Triture bem até ficar um pesto uniforme. 
  4. Envolva o pesto com o esparguete, acrescente os camarões e mexa delicadamente. 

Bom Apetite!

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