Batatas fritas de Batata doce / Sweet Potato Chips

Ingredientes:

• Batata doce
• Papel manteiga
• Paprica, oregãos, tomilho, manjericão (a gosto)

Preparação:

1. Pré aqueça o forno a 200ºC.
2. Lave a batata doce e corte em fatias fininhas com a ajuda de uma mandolina. 
3. Tempere a gosto com as ervas que mais gostar.
4. Forre um tabuleiro com papel manteiga e disponha as batatas.
5. Leve ao forno durante 40 minutos ou até estarem estaladiças, a meio da cozedura vire as batatas. 

Bom Apetite!

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Ingredients:

• Sweet Potatoes
• Parchment paper
• Paprika, oregon, thyme, basil, garlic (seasoning to taste)

Diretions:

1. Preheat the oven to 200º degrees.
2. Rinse and dry the sweet potatoes and slice them as thin as possible. If you have a mandolin, use it. 
3. Seasoning to taste. I prefer with oregon and garlic. 
4. Lay out in a single layer on a baking sheet, lined with parchment paper, for about 40 minutes or until they get crispy. Flipping chips once at halfway point to ensure even cook. 
5. Let them rest for 10 minutes out of the oven. 

Enjoy!