Delicia Cremosa de Ananás

E aqui está, mais uma receita feita pela primeira vez. E como não podia deixar de ser, adoraram-na tanto quanto a Charlotte de Morangos.

A sexta-feira foi um dia atarefado cheio de tachos, panelas e taças espalhadas pela cozinha e a mãe com as mãos nos cabelos com tanta desarrumação. 

Mas o resultado compensou todo o esforço, stress e dedicação até às 2h da manhã. No dia seguinte, foi hora de meter mãos à limpeza... e que limpeza, a confusão ainda era grande. eheheheh

Ingredientes:

Base:

• 1 pacote de bolacha maria moida
• 80g de margarina derretida

Recheio:

• 4 folhas de gelatina incolor
• 1 saqueta de gelatina de ananás
• 1 dl de água 
• 1 lata de leite condensado
• Sumo de 1 limão
• 2 pacotes de natas

Cobertura:

• 2 folhas de gelatina
• 6 rodelas de ananás em calda

Decoração:

• Ananás
• Raspas de chocolate

Preparação:

1. Junte as bolachas moídas com a margarina e amasse bem.  Coloque a massa numa forma de aro amovível e, com as mãos, espalha-se para forrar o fundo. Colocar no frio;
2. Demolhe as gelatinas em água fria;
3. Ferva a água. Adicione ao conteúdo da saqueta de gelatina e mexa bem para que a gelatina se dissolva; Junte as folhas de gelatina espremidas e envolva bem.  
4. Adicione o leite condensado e o sumo de limão. Volve a mexer bem. 
5. Bater as natas em castelo e envolva ao preparado anterior. 
6. Deite este preparado sobre a base de bolacha e vai ao frio umas horas;
7. Para a cobertura, demolhar as folhas de gelatina e triturar as rodelas de ananás na liquidificadora. Esprema as folhas de gelatina e derreta-as em banho-maria. Adicionar o ananás triturado e mexa bem.
8. Deite este preparado sobre a tarte e aguarde de um dia para o outro.