Panquecas

E quem não gosta de acordar tarde e ter o pequeno-almoço já feito? As panquecas são uma delicia para qualquer hora do dia, não acham? 

Tenho umas receitas maravilhosas para partilhar convosco de panquecas mais elaboradas. Partilhem comigo as vossas.

Ingredientes: 

• 1 ovo
• 1 1/4 de chávena de farinha
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 1/4 de chávena de leite
• 1 colher de sopa de óleo

Preparação:

1.  Misture o leite, o ovo e o óleo, envolva. Junte os ingredientes secos e mexa apenas para humedecer a farinha. A massa irá ficar um pouco grossa e empelotada (com grumos) mas, não se preocupe que depois de prontas ficam óptimas e não se nota. 
2. Pincele uma frigideira com manteiga e deixa aquecer muito bem. Coloque a massa na frigideira com a ajuda de uma concha de sopa.
3. Sirva com geleias, melado, toppings, gelado, fruta. O que mais gostar. 

Bom apetite!