sexta-feira, 4 de abril de 2014

Bolo Económico

Uma antiga receita do velho caderno da mamã. Ainda não percebi o porquê do nome porque de económico este bolo não tem nada.

Mas que é muito bom, lá isso é! ;)


Ingredientes:
  • 500g de farinha
  • 500g de açúcar
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 chávenas de leite
  • Canela a gosto
  • Nozes

Preparação:
  1. Parta os ovos para uma taça. Adicione o açúcar e envolva bem até formar uma mistura homogénea. 
  2. Aos poucos, junte a farinha e mexa até ficar uma massa uniforme e sem grumos. 
  3. Derreta a manteiga em lume brando. Verta para o preparado anterior. Envolva.
  4. De seguida, acrescente o leite aos poucos e mexa vigorosamente para que toda a massa se envolva no leite. Deverá ficar liquida. Junte a canela e as nozes.
  5. Unte uma forma com manteiga e verta a massa. Leve ao forno pré-aquecida a 180ºC até estar totalmente cozido. 

Bom apetite!







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