sexta-feira, 15 de janeiro de 2016

Massa de Robalo



Ingredientes:
  • 6 postas pequenas de robalo
  • 250g de massa cotovelinho
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 a 2 tomates maduros
  • 1 cebola
  • 1 folha de louro
  • Sal q.b.
  • Azeite q.b.
  • Coentros q.b.

Preparação:
  1. Num tacho, fazer um refogado com a cebola picada e um fio de azeite. Adicionar o tomate limpo de pele e sementes. 
  2. Juntar água, o vinho branco e o peixe, deixe cozer. Tempere com sal.
  3. Passados 5 minutos, acrescente a massa. Quando a massa estiver cozida, o prato está pronto. 
  4. Pique os coentros e coloque a gosto por cima. 


Bom apetite!


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