Esparguete integral com fiambre e cogumelos

Ingredientes:

• Esparguete integral
• 1 fatia grossa de fiambre de frango cozido
• 3 cogumelos (utilizei uns que parecem espalmados)
• 1 fio de azeite 
• 1 colher de chá de alho em pó
• Manjericão a gosto
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Coza o esparguete em água e sal. Escorra e reserve. 
2. Numa frigideira, salteie os cogumelos cortados aos pedaços, com o azeite, o alho em pó e uma pitada de manjerição. Quando os cogumelos estiverem com aspeto cozinhado e textura mais mole, retire do fogo. Junte o esparguete e envolva. 
3. Corte o fiambre em cubos. Adicione ao esparguete e aos cogumelos, mexa para que todos os ingredientes fiquem distribuídos uniformemente. 
4. Disponha numa travessa. Polvilhe com manjericão e pimenta a gosto.

Bom apetite!