sábado, 13 de agosto de 2016

Panquecas de Batata doce



Ingredientes:
  • 150g de batata doce
  • 150ml de leite de amêndoa
  • 4 colheres de sopa de farinha integral
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela

Preparação:
  1. Coza a batata sem pele por 15 minutos.
  2. Coloque todos os ingredientes na liquidificadora por 1 minuto. 
  3. Leve ao lume uma frigideira pincelada com manteiga vegetal ou azeite. Deite uma conha de massa, quando começar a ficar consiste vire cuidadosamente. Deixe cozinhar até estarem douradinhas de ambos os lados. 

Bom Apetite!

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