Massada de Marisco

Ingredientes:

• Esparguete integral 
• Amêijoa com casca
• Berbigão sem casca
• Mexilhão sem casca
• Miolo de camarão
• Delicias do mar
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tomate
• 3 colheres de sopa de calda de tomate
• Sal q.b.
• Azeite q.b.

Preparação:

1. Lave as amêijoas em água com sal e deixe repousar 5 min, para limpar as areias. Coza-as em água, sal e limão durante 10 min. 
2. Num tacho, faça um refoga com a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Quando a cebola estiver a alourar, acrescente o tomate cortado em pedaços e a calda de tomate. 
3. Preencha o tacho com a água que achar necessária para a cozedura, tempere com sal, junte o esparguete e coza por 15 a 20 minutos. Quando o esparguete estiver no final da cozedura acrescente os mariscos. Tenha atenção para que não cozam em demasia e se desfaçam. 

Bom apetite! 😘